下午茶点司康饼

Smileleee的厨房 1020浏览量 05-11 07:31 发布时间:2022-05-11 07:31:55


下午茶点司康饼主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:下午茶点司康饼,2020年的春节,很特别,不能外出享受美味,只能自力更生的照顾自己,能配合今天这么好的阳光的,只能是最爱的司康饼了。

下午茶点司康饼原料

食材清单

原料8种

  • 低筋面粉200克
  • 黄油50克
  • 泡打粉8克
  • 鸡蛋黄1只
  • 2克
  • 细砂糖30克
  • 牛奶75克
  • 鸡蛋1个

下午茶点司康饼操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    下午茶点司康饼,操作步骤第1步:黄油软化,鸡蛋打散,将面粉,黄油,盐,细砂糖,泡打粉混合均匀后,加入牛奶,和成面团,放入保鲜袋,在冰箱内醒一个小时。

    黄油软化,鸡蛋打散,将面粉,黄油,盐,细砂糖,泡打粉混合均匀后,加入牛奶,和成面团,放入保鲜袋,在冰箱内醒一个小时。

  • 第2步

    下午茶点司康饼,操作步骤第2步:醒过的面,擀成8毫米厚,用模具或杯子扣出想要的形状。

    醒过的面,擀成8毫米厚,用模具或杯子扣出想要的形状。

  • 第3步

    下午茶点司康饼,操作步骤第3步:涂上蛋黄液,放入烤箱,双面200度,烤制25分钟左右。

    涂上蛋黄液,放入烤箱,双面200度,烤制25分钟左右。

  • 第4步

    下午茶点司康饼,操作步骤第4步:当司康渐渐变成金黄色,也开心的裂开了嘴巴。

    当司康渐渐变成金黄色,也开心的裂开了嘴巴。

  • 第5步

    下午茶点司康饼,操作步骤第5步:正宗的吃法,是一层鲜奶油,一层果酱,因为家里没有,便用两种不同的harrods果酱代替吧。

    正宗的吃法,是一层鲜奶油,一层果酱,因为家里没有,便用两种不同的harrods果酱代替吧。

  • 第6步

    下午茶点司康饼,操作步骤第6步:好了,新鲜出炉,享受居家下午茶吧~~

    好了,新鲜出炉,享受居家下午茶吧~~

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