宝宝下午茶点心&枣糕

汪仔妈妈的厨房 3140浏览量 05-09 15:14 发布时间:2022-05-09 15:14:04


宝宝下午茶点心&枣糕主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:宝宝下午茶点心&枣糕,可以带去公园的点心,放凉后食用也依然Q弹软糯香甜~

宝宝下午茶点心&枣糕原料

食材清单

原料6种

  • 去核红枣60克
  • 230克
  • 木薯淀粉30克
  • 普通面粉70克
  • 玉米油7克
  • 酵母1克

宝宝下午茶点心&枣糕操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    宝宝下午茶点心&枣糕,操作步骤第1步:红枣用剪刀去核,红枣洗净加210g水煮开后转小火焖煮2分钟。

    红枣用剪刀去核,红枣洗净加210g水煮开后转小火焖煮2分钟。

  • 第2步

    宝宝下午茶点心&枣糕,操作步骤第2步:将红枣和红枣水一起倒入辅食机打成泥。

    将红枣和红枣水一起倒入辅食机打成泥。

  • 第3步

    宝宝下午茶点心&枣糕,操作步骤第3步:趁红枣泥还有余热(不烫手)的时候放入玉米油搅拌,加入面粉和木薯粉搅拌,用20g水把1g酵母化开后倒入搅拌均匀。

    趁红枣泥还有余热(不烫手)的时候放入玉米油搅拌,加入面粉和木薯粉搅拌,用20g水把1g酵母化开后倒入搅拌均匀。

  • 第4步

    宝宝下午茶点心&枣糕,操作步骤第4步:蒸锅烧开水稍微放凉后把玻璃碗盖上保鲜膜放入发酵20-30分钟左右。

    蒸锅烧开水稍微放凉后把玻璃碗盖上保鲜膜放入发酵20-30分钟左右。

  • 第5步

    宝宝下午茶点心&枣糕,操作步骤第5步:发酵30分钟后的状态。

    发酵30分钟后的状态。

  • 第6步

    宝宝下午茶点心&枣糕,操作步骤第6步:去掉保鲜膜,盖上不锈钢盖子,锅中水开后中大火蒸20分钟,焖2分钟即可出锅。

    去掉保鲜膜,盖上不锈钢盖子,锅中水开后中大火蒸20分钟,焖2分钟即可出锅。

  • 第7步

    宝宝下午茶点心&枣糕,操作步骤第7步:出锅后放凉了再倒扣脱膜切块。

    出锅后放凉了再倒扣脱膜切块。

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