圆白菜炒粉丝

尖尖实验室 1950浏览量 05-03 14:16 发布时间:2022-05-03 14:16:28


圆白菜炒粉丝主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:圆白菜炒粉丝,这是山东一带的风味名菜,属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜,清爽的圆白菜配上滑嫩的粉丝,口味俱佳。

圆白菜炒粉丝原料

食材清单

原料6种

  • 圆白菜半棵
  • 粉丝1把
  • 生抽2勺
  • 老抽1小勺
  • 小米椒1个
  • 适量

圆白菜炒粉丝操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    圆白菜炒粉丝,操作步骤第1步:锅中烧开水,将粉丝放入烫软。烫好之后,取出过凉水。沥干水备用

    锅中烧开水,将粉丝放入烫软。烫好之后,取出过凉水。沥干水备用

  • 第2步

    圆白菜炒粉丝,操作步骤第2步:圆白菜洗净,对半切开。切成细丝。

    圆白菜洗净,对半切开。切成细丝。

  • 第3步

    圆白菜炒粉丝,操作步骤第3步:大葱切成葱花。

    大葱切成葱花。

  • 第4步

    圆白菜炒粉丝,操作步骤第4步:小米椒切小段

    小米椒切小段

  • 第5步

    圆白菜炒粉丝,操作步骤第5步:锅内热油,比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨,将小米椒和葱花加入,炒出香味。

    锅内热油,比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨,将小米椒和葱花加入,炒出香味。

  • 第6步

    圆白菜炒粉丝,操作步骤第6步:加入圆白菜,翻炒片刻。

    加入圆白菜,翻炒片刻。

  • 第7步

    圆白菜炒粉丝,操作步骤第7步:加入生抽。老抽。翻炒均匀。

    加入生抽。老抽。翻炒均匀。

  • 第8步

    圆白菜炒粉丝,操作步骤第8步:加入粉丝。

    加入粉丝。

  • 第9步

    圆白菜炒粉丝,操作步骤第9步:将粉丝与圆白菜炒至完全融合,根据个人口味加少许盐调味即可。

    将粉丝与圆白菜炒至完全融合,根据个人口味加少许盐调味即可。

  • 第10步

    圆白菜炒粉丝,操作步骤第10步:成品图

    成品图

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