炒面
秀秀秀秀秀美食 3469浏览量 04-25 02:41 发布时间：2022-04-25 02:41:13
难度：易上手 时长：10-30分钟
展开 主厨物语：周五晚餐必推的炒面，没炒出摆摊大哥的炒面味，但也炒出了自己喜欢的味道啦～
炒面原料
食材清单
原料9种
- 面2人份
- 上海青200g
- 香肠2根根
- 鸡蛋2个
- 香菇8朵
- 老抽半勺
- 生抽1勺
- 耗油1勺
- 盐适量
炒面操作步骤
操作步骤
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第1步
食材如图，一一备好。
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第2步
热水煮面条，沸腾后捞起。
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第3步
这一步很重要，捞出的面条要加入香油，防止粘稠。
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第4步
下锅炒蛋，炒成碎蛋，要加点盐哦，起锅备用。
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第5步
热油，下香菇、香肠、青菜，炒1分钟，倒入调制的酱汁（酱油、老抽、耗油、盐），倒入面条，拌炒，油要确保充足。
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第6步
最后倒入提前炒好的鸡蛋花，炒拌一会就好啦～
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Ann_Lpguz
