山药玉米排骨汤

路过的小酒窝_ 2368浏览量 04-20 22:11 发布时间:2022-04-20 22:11:04


山药玉米排骨汤主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:山药玉米排骨汤,今年北方的冬天似乎比往年来得更早一些。每年的这个时候我都会给家人煮上一锅排骨汤,来给他们驱寒暖胃。今年也不例外,我用排骨和山药再搭配玉米做了这汤,味道鲜美无比,孩子喝了特补钙,吸收还快。我们都知道用排骨做汤比大骨头汤更加的有营养,而山药还可以暖胃,我这次还放了水果玉米,喝起来有股淡淡的清甜味儿,家人很喜欢。

山药玉米排骨汤原料

食材清单

原料6种

  • 排骨200克
  • 山药半根
  • 玉米半根
  • 少许
  • 葱姜适量
  • 清水3大碗

山药玉米排骨汤操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    山药玉米排骨汤,操作步骤第1步:1、首先准备好食材,排骨放在清水中浸泡一会儿,再用清水洗干净。玉米用清水冲洗几遍,山药去皮。

    1、首先准备好食材,排骨放在清水中浸泡一会儿,再用清水洗干净。玉米用清水冲洗几遍,山药去皮。

  • 第2步

    山药玉米排骨汤,操作步骤第2步:2、然后,把去皮后的山药用刀切成小块,放在盘中待用。

    2、然后,把去皮后的山药用刀切成小块,放在盘中待用。

  • 第3步

    山药玉米排骨汤,操作步骤第3步:3、接着,排骨用清水反复冲洗几遍过后,把里面多余的水倒掉。

    3、接着,排骨用清水反复冲洗几遍过后,把里面多余的水倒掉。

  • 第4步

    山药玉米排骨汤,操作步骤第4步:4、之后,把玉米也用刀切成小块,放到碗中待用。

    4、之后,把玉米也用刀切成小块,放到碗中待用。

  • 第5步

    山药玉米排骨汤,操作步骤第5步:5、接下来,我们在锅中倒入适量的清水,将排骨凉水入锅,进行焯水。

    5、接下来,我们在锅中倒入适量的清水,将排骨凉水入锅,进行焯水。

  • 第6步

    山药玉米排骨汤,操作步骤第6步:6、待锅中的水沸腾后,可以看到排骨中的沫子已经被煮出来了。此时我们用网子把沫子捞出。

    6、待锅中的水沸腾后,可以看到排骨中的沫子已经被煮出来了。此时我们用网子把沫子捞出。

  • 第7步

    山药玉米排骨汤,操作步骤第7步:7、将锅中的水倒掉,再重新在锅中加入清水,再把切好的葱姜放进去。

    7、将锅中的水倒掉,再重新在锅中加入清水,再把切好的葱姜放进去。

  • 第8步

    山药玉米排骨汤,操作步骤第8步:8、待锅中的水烧热后,把排骨、山药和玉米一起放进去。

    8、待锅中的水烧热后,把排骨、山药和玉米一起放进去。

  • 第9步

    山药玉米排骨汤,操作步骤第9步:9、开大火把锅中的水进行滚煮,也就是图中的样子。

    9、开大火把锅中的水进行滚煮,也就是图中的样子。

  • 第10步

    山药玉米排骨汤,操作步骤第10步:10、最后,我们把盖子盖好,用中火炖煮1个小时就可以了。

    10、最后,我们把盖子盖好,用中火炖煮1个小时就可以了。

  • 第11步

    山药玉米排骨汤,操作步骤第11步:11、关火之后,我们加入少许的盐进行调味即可。

    11、关火之后,我们加入少许的盐进行调味即可。

  • 第12步

    山药玉米排骨汤,操作步骤第12步:成品

    成品

猜你喜欢

  • 清炖鲫鱼汤主图
    清炖鲫鱼汤

    清炖鲫鱼汤,鲜美无比 参与活动: #我们约饭吧#

    木木木木de健康生活
  • 湘莲板栗猪肚汤主图
    湘莲板栗猪肚汤

    湘莲板栗猪肚汤~,秋冬季干燥,滋补汤家中必不可少!莲子的清香粉糯、板栗的鲜甜绵糯、猪肚的鲜美脆嫩搭配在一起,就是一碗浓郁奶白的滋补汤!大爱~

    妍媽美食
  • 墨鱼丸子冬瓜木耳煲主图
    墨鱼丸子冬瓜木耳煲

    墨鱼丸子冬瓜木耳煲,天气一天天变冷,秋天的早晚寒意浓浓,为家人煲一锅热汤给喝,温暖你的胃,融化你的心,今天煲了冬瓜墨鱼丸子木耳煲,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,冬瓜不含脂肪,膳食纤维高,营养丰富而且结构合理,为有益健康的优质食物,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,冬瓜不含脂肪,膳食纤维高,营养丰富而且结构合理,为有益健康的优质食物,搭配上木耳有补气血、清肠胃,降三高、抗衰老、增免疫的功效。

    月色家的小厨房
  • 黄豆蹄花汤主图
    黄豆蹄花汤

    美容养颜花生黄豆蹄花汤,几个台风走后,广东终于有秋天的感觉了,国庆这几天出门,就算是正值中午也蛮凉快的,天气非常怡人,但就干燥,每年秋天我的皮肤都会很干燥,抹上护肤霜还是不够,这时候我都煲上一些养阴防燥的汤水。今天,我就各位精致的猪猪女孩安利一款非常适合秋季养生的——花生黄豆蹄花汤。 花生中含有的维生素E和锌,能防止皮肤干燥,滋养皮肤;而猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白,对延缓皮肤的衰老很有帮助;至于黄豆中富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老。这三者加在一起煲汤,美容养颜,最适合秋天这个是喝了,并且花生和猪蹄都下奶的功效,相信很多宝妈都会喝过这款汤。

    介***的吃货日常
  • 羊肉汤主图
    羊肉汤

    冬日暖胃羊肉汤,羊肉,肉质与牛肉相似,但肉味较浓。比猪肉的肉质要细嫩,胆固醇含量少。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。

    承灿妈咪CCM