扇贝蒸粉丝

mimilan的厨房 1912浏览量 04-20 05:52 发布时间:2022-04-20 05:52:23


扇贝蒸粉丝主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:扇贝蒸粉丝,我家很喜欢扇贝蒸粉丝,尤其喜欢吃里面的粉丝,外面一个个单独蒸的觉得粉丝太少了,吃的不够瘾,于是我自己改良了下,不要扇贝壳的扇贝蒸粉丝,除了一样的美味,还更加卫生,而且做起来更简单。你喜欢的话也试试吧!

扇贝蒸粉丝原料

食材清单

原料9种

  • 扇贝若干只
  • 粉丝一小包
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 大蒜适量
  • 葱花若干
  • 葱头适量
  • 适量
  • 胡椒粉

扇贝蒸粉丝操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    扇贝蒸粉丝,操作步骤第1步:扇贝叫老板起肉,回来清洗干净,如图中的黑点用厨房剪刀清理一下,沥干水份。

    扇贝叫老板起肉,回来清洗干净,如图中的黑点用厨房剪刀清理一下,沥干水份。

  • 第2步

    扇贝蒸粉丝,操作步骤第2步:龙口粉丝泡软剪段。

    龙口粉丝泡软剪段。

  • 第3步

    扇贝蒸粉丝,操作步骤第3步:葱、姜、蒜一起剁碎

    葱、姜、蒜一起剁碎

  • 第4步

    扇贝蒸粉丝,操作步骤第4步:将葱、姜、蒜炒香加生抽、蚝油、胡椒粉炒均匀。注意不用放盐,够味了。

    将葱、姜、蒜炒香加生抽、蚝油、胡椒粉炒均匀。注意不用放盐,够味了。

  • 第5步

    扇贝蒸粉丝,操作步骤第5步:用个深点的盘,放入粉丝、扇贝、调料,拌匀。

    用个深点的盘,放入粉丝、扇贝、调料,拌匀。

  • 第6步

    扇贝蒸粉丝,操作步骤第6步:换个平盘,粉丝在下,扇贝在上,水开蒸8分钟。

    换个平盘,粉丝在下,扇贝在上,水开蒸8分钟。

  • 第7步

    扇贝蒸粉丝,操作步骤第7步:撒点葱花,出锅!满满的香气!

    撒点葱花,出锅!满满的香气!

  • 第8步

    扇贝蒸粉丝,操作步骤第8步:这是上周蒸的,扇贝更加肥美。

    这是上周蒸的,扇贝更加肥美。