承灿妈咪CCM 3967浏览量 2022-01-31 发布时间:2022-01-31 14:09:20
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:冬日暖胃羊肉汤,羊肉,肉质与牛肉相似,但肉味较浓。比猪肉的肉质要细嫩,胆固醇含量少。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。
原料9种
第1步
羊肉冷水下锅,去血水
第2步
准备好熬汤配料
第3步
去过血水的羊肉洗净待用
第4步
炖汤锅中放入羊肉,和清水
第5步
加入之前准备好的配料,开火煮沸,然后转小火慢炖1小时
第6步
加入萝卜块,继续慢炖约半小时
第7步
熬好的羊肉汤中加入盐,提味
第8步
成品图,放香菜做装饰