鸡汤火锅

沐沐嘛咪 3977浏览量 04-12 14:20 发布时间:2022-04-12 14:20:51


鸡汤火锅主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:鸡汤火锅 啤酒焖鸡 胡椒鸡汤 暖胃鸡汤 鸡汤锅底,广东人喜欢清补凉锅底下鸡清淡,但是偶尔换换口味非常的不错的

鸡汤火锅的配料

原料16种

  • 三黄鸡1只
  • 红枣10颗
  • 枸杞10克
  • 5片
  • 肥牛500克
  • 杂丸子1000克
  • 豆腐串10串
  • 面筋200克
  • 腐竹200克
  • 白萝卜1个
  • 生菜2朵
  • 白菜1颗
  • 喜洋菜500克
  • 香酱1瓶
  • 辣椒酱1瓶
  • 蒜蓉适量

鸡汤火锅的做法

  • 第1步

    鸡汤火锅的做法操作步骤第1步:开水下姜片,料酒,放三黄鸡,烫出血水,去腥

    开水下姜片,料酒,放三黄鸡,烫出血水,去腥

  • 第2步

    鸡汤火锅的做法操作步骤第2步:放凉剁开一块一块滴,准备炒锅。锅中热油,放姜丝,干辣椒,炒香锅底倒入剁好的三黄鸡,翻炒几下

    放凉剁开一块一块滴,准备炒锅。锅中热油,放姜丝,干辣椒,炒香锅底倒入剁好的三黄鸡,翻炒几下

  • 第3步

    鸡汤火锅的做法操作步骤第3步:挺肥的

    挺肥的

  • 第4步

    鸡汤火锅的做法操作步骤第4步:倒入萝卜,翻炒3下

    倒入萝卜,翻炒3下

  • 第5步

    鸡汤火锅的做法操作步骤第5步:倒入一点啤酒,不用没过鸡的。

    倒入一点啤酒,不用没过鸡的。

  • 第6步

    鸡汤火锅的做法操作步骤第6步:放蚝油,生抽,白糖,翻炒几下,放入胡椒或者花椒也可以,盖上锅盖,小火煮30分钟,就可以啦。

    放蚝油,生抽,白糖,翻炒几下,放入胡椒或者花椒也可以,盖上锅盖,小火煮30分钟,就可以啦。

  • 第7步

    鸡汤火锅的做法操作步骤第7步:暖胃鸡汤,真的绝,喝了两碗汤就可以放自己喜欢吃的食材打着悠哉悠哉的火锅啦。

    暖胃鸡汤,真的绝,喝了两碗汤就可以放自己喜欢吃的食材打着悠哉悠哉的火锅啦。

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