毛巾卷

徐不闹的烘焙食谱 400浏览量 2022-04-06 发布时间：2022-04-06 06:35:52

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：下午茶必备甜品毛巾卷，下午搂着孩子睡了一大觉，睡醒了就想吃个毛巾卷或者雪媚娘之类的，最后还是做了相对更简单的毛巾卷，软乎乎的饼皮夹着奶油特别好吃一点也不腻，我能一次吃掉两个！

毛巾卷的配料

原料7种

• 鸡蛋2个
• 纯牛奶150g
• 糖粉30克
• 黄油30g
• 淡奶油250g
• 幼砂糖25g
• 低筋面粉110克

毛巾卷的做法

• 第1步

  

  盆中打入两个鸡蛋并搅拌均匀

• 第2步

  

  加入糖粉搅拌均匀

• 第3步

  

  再加入牛奶搅拌均匀

• 第4步

  

  再筛入低筋粉搅拌均匀

• 第5步

  

  加入融化的黄油搅拌均匀

• 第6步

  

  过筛面糊

• 第7步

  

  平底锅小火加热，舀一勺面糊到平底锅中，至形成饼皮，饼皮上冒大泡

• 第8步

  

  倒扣到晾网上晾凉

• 第9步

  

  三张饼皮折叠铺盖，中间加入淡奶油加入夹心

• 第10步

  

  两边对折，从头卷起来

• 第11步

  

  包装一下就可以吃了。