家乡小吃

Lotus果果的厨房 1719浏览量 2022-03-19 发布时间：2022-03-19 22:21:46

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：家乡小吃，小时候 记得父母总是过一段时间会给我做 糍粑年糕；不知道每一个地方都是怎么做法怎么吃法的。这次做完全凭着自己记忆做父母做家乡小吃的记忆在做饭。因为疫情，一向是忙碌的我变得突然暂停模式。最近一波疫情延续就开始在家煮饭。那么今天突然就想给女儿做个小时候我吃的记忆………

家乡小吃的配料

原料3种

• 面粉0克
• 糯米粉300克
• 水100克

家乡小吃的做法

• 第1步

  

  戴手套 打开 买来的糯米粉 4.18 元 黑芝麻7.2 元 配料

• 第2步

  

  开始准备

• 第3步

  

  糯米粉 开始 拌匀

• 第4步

  

  15 分钟 停一会吸水

• 第5步

  

  感觉一点干 在加水 因为 水开始记得不要多不要多 不然 越来越稀

• 第6步

  

  捏着 不那么有卖相 第一次试做 火候掌握要注意

• 第7步

  

  基本 差不多

• 第8步

  

  开始 回忆 吃吃有没有家里父母做的味道 好像还是少那么一点 又做了汤圆……今日分享 第一次家乡小吃谢谢大家鼓励