美味早餐厚松饼

安安静静待花开 3836浏览量 2022-01-29 发布时间:2022-01-29 14:47:49


美味早餐厚松饼主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:美味早餐厚松饼,这个松饼用料简单,操作快捷方便,搭配一杯牛奶或者咖啡,是早餐的不二之选。制作工具也很简单,只需要一个打蛋器和一只平底锅。

美味早餐厚松饼的配料

原料5种

  • 低筋粉45克
  • 鸡蛋2个
  • 白砂糖30克
  • 酸奶70克
  • 少许

美味早餐厚松饼的做法

  • 第1步

    美味早餐厚松饼的做法操作步骤第1步:准备需要的材料,低粉过筛,酸奶要浓稠的,我用了家里现成的一盒老酸奶。

    准备需要的材料,低粉过筛,酸奶要浓稠的,我用了家里现成的一盒老酸奶。

  • 第2步

    美味早餐厚松饼的做法操作步骤第2步:蛋黄蛋白分离

    蛋黄蛋白分离

  • 第3步

    美味早餐厚松饼的做法操作步骤第3步:蛋黄加入酸奶搅拌均匀

    蛋黄加入酸奶搅拌均匀

  • 第4步

    美味早餐厚松饼的做法操作步骤第4步:加入低粉,划Z字形搅拌均匀

    加入低粉,划Z字形搅拌均匀

  • 第5步

    美味早餐厚松饼的做法操作步骤第5步:拌好的蛋黄糊

    拌好的蛋黄糊

  • 第6步

    美味早餐厚松饼的做法操作步骤第6步:开始打发蛋白,在打发过程中,分次加入白糖。

    开始打发蛋白,在打发过程中,分次加入白糖。

  • 第7步

    美味早餐厚松饼的做法操作步骤第7步:蛋白打发中

    蛋白打发中

  • 第8步

    美味早餐厚松饼的做法操作步骤第8步:不费力就打好的蛋白

    不费力就打好的蛋白

  • 第9步

    美味早餐厚松饼的做法操作步骤第9步:打好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀

    打好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀

  • 第10步

    美味早餐厚松饼的做法操作步骤第10步:搅拌好的面糊放入裱花袋

    搅拌好的面糊放入裱花袋

  • 第11步

    美味早餐厚松饼的做法操作步骤第11步:锅内刷一层薄油,将面糊挤入锅里,尽量挤厚点,挤成圆形。始终小火,锅壁用喷壶喷点水,盖盖焖3分钟。小心地翻个面,继续焖三分钟。期间记得喷点水。面糊不粘腻了就是熟了,可以盛出了。

    锅内刷一层薄油,将面糊挤入锅里,尽量挤厚点,挤成圆形。始终小火,锅壁用喷壶喷点水,盖盖焖3分钟。小心地翻个面,继续焖三分钟。期间记得喷点水。面糊不粘腻了就是熟了,可以盛出了。

  • 第12步

    美味早餐厚松饼的做法操作步骤第12步:装盘,配点干果,撒点糖粉,可以开动喽……

    装盘,配点干果,撒点糖粉,可以开动喽……

  • 第13步

    美味早餐厚松饼的做法操作步骤第13步:非常美味快手的一份早餐,只需要一个打蛋器和一个平底锅哦

    非常美味快手的一份早餐,只需要一个打蛋器和一个平底锅哦

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