拌藕
月亮私家烘焙师 1737浏览量 03-07 11:14 发布时间：2022-03-07 11:14:14
难度：易上手 时长：10-30分钟
展开 主厨物语：自从知道这样做，我家藕都不炒着吃了，藕作为大家上常见的蔬菜，不仅味道好吃 还营养价值很高。经常吃藕的人可以促进消 化，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的 消化和吸收，另外还有美容，减肥、止血、降糖 降压和祛痰镇咳、健脾开胃等功效。 藕的烹饪方法很多，有做成藕夹的，有糖 醋的，但这些都不适合刚学做饭的小白试用， 今天我就叫大家做一款只需要10分钟就能做出 出一年四季的可以简捷快手的小白必学的家常菜～凉拌藕片。
拌藕原料
食材清单
原料8种
- 藕1个
- 蒜末适量
- 陈醋2匙
- 白糖2匙
- 味极鲜1匙
- 香油适量
- 辣椒油1匙
- 辣椒面2匙
拌藕操作步骤
操作步骤
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第1步
所有食材都准备好，藕洗净用刀切成薄片备用。
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第2步
锅内倒入适量水烧开倒入切好的藕片放入锅内焯水1～2分钟捞出沥干水分备用。
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第3步
蒜末剥掉外皮剁成蒜末倒入焯好水盛有藕片的容器中备用。
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第4步
容器中分别倒入2匙陈醋，2匙白糖1匙食用盐，1匙味极鲜，适量香油，1匙辣椒油油和2匙辣椒面搅拌均匀即可。
