拌藕

月亮私家烘焙师 1737浏览量 03-07 11:14 发布时间:2022-03-07 11:14:14


拌藕主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:自从知道这样做,我家藕都不炒着吃了,藕作为大家上常见的蔬菜,不仅味道好吃 还营养价值很高。经常吃藕的人可以促进消 化,帮助排除体内的毒素和废物,促进机体的 消化和吸收,另外还有美容,减肥、止血、降糖 降压和祛痰镇咳、健脾开胃等功效。 藕的烹饪方法很多,有做成藕夹的,有糖 醋的,但这些都不适合刚学做饭的小白试用, 今天我就叫大家做一款只需要10分钟就能做出 出一年四季的可以简捷快手的小白必学的家常菜~凉拌藕片。

拌藕原料

食材清单

原料8种

  • 1个
  • 蒜末适量
  • 陈醋2匙
  • 白糖2匙
  • 味极鲜1匙
  • 香油适量
  • 辣椒油1匙
  • 辣椒面2匙

拌藕操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    拌藕,操作步骤第1步:所有食材都准备好,藕洗净用刀切成薄片备用。

    所有食材都准备好,藕洗净用刀切成薄片备用。

  • 第2步

    拌藕,操作步骤第2步:锅内倒入适量水烧开倒入切好的藕片放入锅内焯水1~2分钟捞出沥干水分备用。

    锅内倒入适量水烧开倒入切好的藕片放入锅内焯水1~2分钟捞出沥干水分备用。

  • 第3步

    拌藕,操作步骤第3步:蒜末剥掉外皮剁成蒜末倒入焯好水盛有藕片的容器中备用。

    蒜末剥掉外皮剁成蒜末倒入焯好水盛有藕片的容器中备用。

  • 第4步

    拌藕,操作步骤第4步:容器中分别倒入2匙陈醋,2匙白糖1匙食用盐,1匙味极鲜,适量香油,1匙辣椒油油和2匙辣椒面搅拌均匀即可。

    容器中分别倒入2匙陈醋,2匙白糖1匙食用盐,1匙味极鲜,适量香油,1匙辣椒油油和2匙辣椒面搅拌均匀即可。

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