韩式部队火锅
淮北慧子 1906浏览量 02-22 18:37 发布时间：2022-02-22 18:37:07
难度：易上手 时长：10-30分钟
展开 主厨物语：酱香浓郁的韩式部队火锅，天冷啦！趁着周末做一款酱香浓郁的韩式部队火锅吧！这款火锅制作简单，不必另外准备蘸料，只需将六月香韩式辣椒酱与白糖、生抽及适量辣椒面调制出灵魂酱汁，辣中微甜，煮上自己喜爱的食材，还有泡面+芝士+鸡蛋，红红火火，暖心又暖胃！ 六月香葱伴侣韩式辣椒酱，选用一级太阳草辣椒，采用韩国工艺精酿而成，100%酿造式辣椒，口感鲜甜微辣，正宗韩式风味，不含任何添加剂。 本菜谱是两人份的量。 参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
韩式部队火锅原料
食材清单
原料19种
- 韩式辣椒酱3勺
- 白糖1勺
- 生抽1勺
- 辣椒面1勺
- 浓汤宝1个
- 泡面1个
- 芝士片1片
- 鸡蛋1个
- 盐3克
- 大白菜3片
- 金针菇100克
- 火锅丸子100克
- 蟹柳棒6根
- 鱼豆腐随意
- 烤肠1袋
- 洋葱小半个
- 年糕随意
- 燕饺随意
- 香菇6朵
韩式部队火锅操作步骤
操作步骤
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第1步
提前准备好食材：将韩式辣酱+白糖+生抽+辣椒面混合拌匀即成为灵魂酱汁，大白菜撕成小片
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第2步
锅中倒油烧至五成热，倒入洋葱炒出香味
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第3步
白菜片铺在锅底，上面码上各种火锅食材，炒过的洋葱放入锅中
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第4步
倒入高汤（可用浓汤宝配制），锅中放入泡面，上面放一片芝士，倒入灵魂酱汁，开火
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第5步
汤汁开始冒泡的时候打入一个鸡蛋在芝士上
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第6步
盖上锅盖继续煮开
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第7步
好香啊！红红火火，暖心又暖胃！
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