韩式部队火锅

食a色 4329浏览量 02-22 18:35 发布时间:2022-02-22 18:35:50


韩式部队火锅主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:韩式部队火锅,拿着一堆大喜大的料包只感到手足无措,处理肉食总是件叫人一推再推的事。只有汤料包看起来更加容易上手投入行动。韩式部队火锅,就从它开始,正值大寒,围炉最是合适。 懒人有懒人的做法,只要买一块豆腐就行,其他配菜全是现成货。什么经典配置的芝士辛拉面就算了,对于口味固化的长辈,这韩汤也算是一种挑战了。 现成的料包让火锅的制作一下子变得简单起来,倒入汤料,加水煮开,剩下的,就是涮菜吃了。当制作汤料被省去,剩下的,似乎就是直奔吃的主题。红红的汤色,酸辣的味道。说辣,却也并不很辣,淡淡的辣味,全不似川辣那么***得叫人抗拒。酸味之中,更多的,叫人想到番茄,那种泡菜的酸,似乎只是隐隐约约透着一些。习惯于淡味,这些不浓烈,反而变成一种优点。。。。。 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#

韩式部队火锅原料

食材清单

原料10种

  • 韩式火锅专用酱1包
  • 胡萝卜1根
  • 午餐肉1块
  • 土豆1个
  • 银丝粉30克
  • 连白菜100克
  • 大白菜100克
  • 豆腐1块
  • 海带苗数条
  • 600毫升

韩式部队火锅操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    韩式部队火锅,操作步骤第1步:用料:韩式火锅专用酱1包,胡萝卜1根,午餐肉1块,土豆1个,银丝粉30克,连白菜100克,大白菜100克,豆腐1块,海带苗数条,水600毫升

    用料:韩式火锅专用酱1包,胡萝卜1根,午餐肉1块,土豆1个,银丝粉30克,连白菜100克,大白菜100克,豆腐1块,海带苗数条,水600毫升

  • 第2步

    韩式部队火锅,操作步骤第2步:胡萝卜洗净,土豆洗净去皮,与豆腐,午餐肉一起分别切成片。

    胡萝卜洗净,土豆洗净去皮,与豆腐,午餐肉一起分别切成片。

  • 第3步

    韩式部队火锅,操作步骤第3步:海带冲洗干净,用水略泡。

    海带冲洗干净,用水略泡。

  • 第4步

    韩式部队火锅,操作步骤第4步:连白菜和大白菜分别洗净掰成小块。

    连白菜和大白菜分别洗净掰成小块。

  • 第5步

    韩式部队火锅,操作步骤第5步:粉丝放入清水中泡软。

    粉丝放入清水中泡软。

  • 第6步

    韩式部队火锅,操作步骤第6步:将火锅料倒入锅中,

    将火锅料倒入锅中,

  • 第7步

    韩式部队火锅,操作步骤第7步:加入清水,

    加入清水,

  • 第8步

    韩式部队火锅,操作步骤第8步:置火上大火煮沸。

    置火上大火煮沸。

  • 第9步

    韩式部队火锅,操作步骤第9步:加入两种白菜,豆腐,胡萝卜,海带苗,

    加入两种白菜,豆腐,胡萝卜,海带苗,

  • 第10步

    韩式部队火锅,操作步骤第10步:煮至沸腾,

    煮至沸腾,

  • 第11步

    韩式部队火锅,操作步骤第11步:加入午餐肉,粉丝,再次煮沸5分钟,即可食用。

    加入午餐肉,粉丝,再次煮沸5分钟,即可食用。

猜你喜欢

  • 牛油火锅底料主图
    牛油火锅底料

    重庆牛油火锅 | 日食记,在家吃火锅,是我从童年起,关于冬天最好的回忆。 按自己喜好精心的调制一碗料,多一分少一分都不行。食材刚下锅,就已等不及想吃,烫熟后蘸料吹着热气吃下肚,看玻璃上水汽欲滴,最幸福也不过如此。 虽然在外面吃火锅很方便,但在家做过的火锅,每一顿,每一张面容,我都记得。越是到了念旧的冬天,最近我做的几期火锅都是家庭版,包括今天的【重庆牛油火锅】。 我一重庆的同事,连食材烫多久都精确到秒。肉怎么涮才好吃,鸭肠烫多少秒最脆嫩……每次跟他一起吃重庆火锅,全程都在为不辜负这口锅的任何一点美味而不懈努力,这次也拍进了视频里。 滚烫的食材在香油中滚过一圈,热气被盖住,从喉咙滑下,又重新在胃里热辣起来。蔓延到鼻尖,至全身,酐畅淋漓。 在披霜戴雪的冬夜,一头扎进这沸腾的生命。 ——《日食记 · 重庆牛油火锅》

    姜叔的日食记
  • 炸火锅主图
    炸火锅

    炸火锅,如果你有空气炸锅,一定要试试这个炸丸子!!! 做法超级简单,一放一炸,一道麻辣香锅版的丸子就出来了,还巨好吃!! 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

    小松果吃饱了
  • 羊蝎子火锅主图
    羊蝎子火锅

    羊蝎子火锅,一晃好多年没做羊蝎子吃了,搬家后原料不太好买了,原来住的附近的市场有特别好的食材来源,真的很方便。羊蝎子要拜托卖家进有点肉的才好,没有肉全是骨头没法吃。然后还要让老板帮着用砍刀切成一节节的块。还是多年前文怡的方子,味道一直很赞,不太吃羊肉的老姨也能吃几块。

    Cindy999的厨房
  • 番茄螺蛳粉火锅主图
    番茄螺蛳粉火锅

    番茄螺蛳粉火锅,好久没有吃螺狮粉了,今天煮来吃还是特别的爽,三个人吃得饱饱的 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#

    yingling7
  • 咖喱牛肉丸主图
    咖喱牛肉丸

    【咖喱牛肉丸便当】疫情期最抢手的肉,只涮火锅太可惜!,最近台台为大家的工作便当操碎了心,既有全面的带饭技巧,还有一步到位的菜饭、下饭酱和卤味。接下来,我们将继续贯彻省时、省力、省钱的“三省原则”,教大家巧用冰箱常备的半成品做便当。比如零基础的咖喱饭,同样是买来的咖喱块,抢不到肉怎么办?配菜怎么选?怎么做更好吃?视频里都可以找到答案!

    美食台