香辣海带丝

aileen兰韵 4984浏览量 02-22 18:21 发布时间:2022-02-22 18:21:56


香辣海带丝主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:香辣海带丝

香辣海带丝原料

食材清单

原料13种

  • 海带丝
  • 干辣椒适量
  • 蒜苗适量
  • 大蒜适量
  • 生姜适量
  • 芫荽少许
  • 香醋少许
  • 生抽少许
  • 香油少许
  • 花椒油少许
  • 少许
  • 油辣子适量
  • 熟芝麻少许

香辣海带丝操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    香辣海带丝,操作步骤第1步:将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;

    将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;

  • 第2步

    香辣海带丝,操作步骤第2步:干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;

    干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;

  • 第3步

    香辣海带丝,操作步骤第3步:锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后倒入所有2料,小火炸出香味,关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁;

    锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后倒入所有2料,小火炸出香味,关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁;

  • 第4步

    香辣海带丝,操作步骤第4步:将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。

    将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。

猜你喜欢