柠檬酱

艾欣欣欣欣欣 1914浏览量 06-19 14:24 发布时间:2022-06-19 14:24:48


柠檬酱主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:柠檬酱(美体美白减肥),每早取一勺柠檬酱泡水喝,清肠养颜。 平日多喝柠檬水,可美白祛斑哦

柠檬酱原料

食材清单

原料3种

  • 柠檬
  • 冰糖
  • 蜂蜜

柠檬酱操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    柠檬酱,操作步骤第1步:柠檬酱一般不要做太多哦 ,做好的柠檬酱最好一个月内吃完。所以准备了三个柠檬。

    柠檬酱一般不要做太多哦 ,做好的柠檬酱最好一个月内吃完。所以准备了三个柠檬。

  • 第2步

    柠檬酱,操作步骤第2步:用食盐搓洗!很重要!!一定要洗去表面的蜡和脏东西!!!

    用食盐搓洗!很重要!!一定要洗去表面的蜡和脏东西!!!

  • 第3步

    柠檬酱,操作步骤第3步:洗净咯

    洗净咯

  • 第4步

    柠檬酱,操作步骤第4步:有人做到柠檬蜜或者柠檬酱很苦涩,那是因为没有去掉籽和柠檬皮中的白色皮层。所以一定要去掉!  取表层黄色皮!

    有人做到柠檬蜜或者柠檬酱很苦涩,那是因为没有去掉籽和柠檬皮中的白色皮层。所以一定要去掉! 取表层黄色皮!

  • 第5步

    柠檬酱,操作步骤第5步:就是这样子啦

    就是这样子啦

  • 第6步

    柠檬酱,操作步骤第6步:表皮切碎

    表皮切碎

  • 第7步

    柠檬酱,操作步骤第7步:对于白色这个东西,如果扔掉太浪费。你可以切小块,再放水里煮一下,就没有苦涩味道了!你也可以像我这样用厨房纸巾包住放冰箱里去味!

    对于白色这个东西,如果扔掉太浪费。你可以切小块,再放水里煮一下,就没有苦涩味道了!你也可以像我这样用厨房纸巾包住放冰箱里去味!

  • 第8步

    柠檬酱,操作步骤第8步:补一张   这就是上一个步骤中,剥去了皮的柠檬。我最先用刀削,后来嫌麻烦就直接用手剥,发现用手剥比刀削容易多了。 手还很香,一股柠檬的清香……

    补一张 这就是上一个步骤中,剥去了皮的柠檬。我最先用刀削,后来嫌麻烦就直接用手剥,发现用手剥比刀削容易多了。 手还很香,一股柠檬的清香……

  • 第9步

    柠檬酱,操作步骤第9步:柠檬肉理好(去籽,撕小块儿)

    柠檬肉理好(去籽,撕小块儿)

  • 第10步

    柠檬酱,操作步骤第10步:放锅里➕适量冰糖➕加水没过⚠️不要铁锅(这里做了错误❌示范)陶瓷玻璃之类材质的锅最好

    放锅里➕适量冰糖➕加水没过⚠️不要铁锅(这里做了错误❌示范)陶瓷玻璃之类材质的锅最好

  • 第11步

    柠檬酱,操作步骤第11步:先大火煮沸,转小火熬(约40分钟)

    先大火煮沸,转小火熬(约40分钟)

  • 第12步

    柠檬酱,操作步骤第12步:熬好,成粘稠状,装玻璃瓶里,等待冷却。

    熬好,成粘稠状,装玻璃瓶里,等待冷却。

  • 第13步

    柠檬酱,操作步骤第13步:冷却至60摄氏度左右,在柠檬酱表面淋一层蜂蜜。再至完全冷却后,分小瓶,盖好盖子,冷藏。好哒~^_^柠檬酱就最好了!

    冷却至60摄氏度左右,在柠檬酱表面淋一层蜂蜜。再至完全冷却后,分小瓶,盖好盖子,冷藏。好哒~^_^柠檬酱就最好了!

  • 第14步

    柠檬酱,操作步骤第14步:柠檬酱的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,稍不注意,人体内湿和自然气候外湿相互感应,很容易就生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,可以多食柠檬酱,柠檬酱含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

    柠檬酱的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,稍不注意,人体内湿和自然气候外湿相互感应,很容易就生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,可以多食柠檬酱,柠檬酱含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

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