懒人厨房 3090浏览量 2023-12-12 发布时间：2023-12-12 15:30:25
深秋，水果别再直接吃了，学会这4种吃法，营养更加倍，味道更鲜美!
随着社会的发展，人们的生活水平也越来越好，不同地区的饮食也能互相融会贯通。像我们老家江苏南通的饮食就比较清淡，一般就是煎、炒、炖、煮，加入适当的盐等调料调味。但是我还特别喜欢吃北方的“一锅炖”菜，每每看到这些菜就特别有食欲，真的是下米饭的神器。
除了北方菜，我还特别爱吃川菜，它以鲜香麻辣为主，真的是无辣不欢，吃火锅，表面会飘着一层红彤彤的辣椒油，让人垂涎三尺;还有的川菜上桌，就是在辣椒里面找配菜，真是辣过瘾。
听到水果这个词，很多人就认为是直接吃或者做甜品，很难和烹饪联想到一起，其实水果入菜最多的国家是东南亚，比如新加坡、马来西亚等，这些国家气候温和，盛产水果，而且品种比较多。那我们中国也有很多水果可以入菜，今天我们就要说一说这个能入菜的特别的食材——水果。
一、推荐菜谱：菠萝咕咾肉
这是一道广东的名菜，酸甜为主，菠萝的酸甜结合猪肉的肉香，能激发人类的味蕾，清新可口，可以增加食欲。
准备食材：猪里脊、菠萝、青红甜椒各一个、鸡蛋、淀粉、番茄酱
制作方式：
1、买回来的菠萝，切成小块，在盐水中浸泡一会;
2、青红椒清洗干净，去除芯，切成小块;生姜切成片;
3、里脊肉用水冲洗干净，切成厚片，放入料酒、生姜、生抽腌制一会;
4、腌制好的肉加入一个鸡蛋和淀粉抓匀，有淀粉浆裹在肉上面;
5、起锅烧油，油7成热的时候一片一片下入猪肉，炸至金黄;
6、炸好后，待油温升高，再次将所有的肉倒进去复炸，再次捞出沥油;
7、锅里留点底油，放入青红椒和菠萝过一下油，捞出;
8、再次倒油，油热加入番茄酱白糖、盐、一点白醋和淀粉的溶液，炒匀后，加入青红椒、菠萝和炸好的猪肉，继续炒均匀即可。
二、推荐菜谱：拔丝苹果
准备食材：苹果、生粉、糖
制作方式：
1、准备好一颗苹果，去皮，滚刀切放入盘中;
2、将生粉倒在苹果上面，尽量让每一个苹果都裹上生粉;
3、锅里倒油，油热后倒入苹果炸至金黄;
4、锅里之留下少许油，加入白糖小火慢慢熬至拉丝;
5、然后接着将苹果倒入锅里，翻炒后就可以出锅。
三、推荐菜谱：炸香蕉
准备食材：香蕉、玉米淀粉、面包糠、鸡蛋
制作方式：
1、香蕉去皮，切成一段一段;
2、在一个碗里面打入鸡蛋，用筷子打散;再准备一个碗倒入玉米淀粉;还有一个碗里倒入面包糠;
3、将香蕉先在玉米淀粉里面滚一遍，再在鸡蛋液里面滚一遍，最后在面包糠里面滚一下，让香蕉都裹上面包糠;
4、锅里倒入油，油5成热，下入裹好的面包糠，炸至表面金黄，捞出沥油;
5、放凉后就可以吃啦。
四、推荐菜谱：榴莲鸡汤
准备食材：榴莲一颗、土鸡、生姜、枸杞
制作方式：
1、将土鸡处理干净后，整只冷水下锅放入生姜和料酒炒一下水，撇去表面血沫，焯水后洗干净，沥干;
2、将榴莲去除外壳，塞到土鸡的肚子里，放入锅中，加入足够的水，放入生姜料酒;
3、大火煮开，转小火焖4个小时，出锅只要加入少许盐即可。
你们喜不喜欢这些水果菜呢?可以在家里动手做一做哦!(丹丹)
