懒人厨房 901浏览量 2023-12-12 发布时间：2023-12-12 15:30:25
喝茶和我们穿衣是一样的，都要根据季节的变化而改变。有句老话不是说得好吗？“换季不换茶，等于害自己”，这句话就说明了茶叶是要应季而饮的。
现在的天气逐渐变冷了，所以说，大家茶杯里的茶叶也都该换一换了。之前在天气比较热的时候，大家喝得最多的就是口感比较清爽的绿茶，因为可以缓解因天气炎热而带来的暑气。
但是，绿茶是偏凉性的一类茶，在天气寒冷的冬天是不适合喝的，尤其是上了年纪的人。这个时候，我们可以选择喝一些比较温和的茶叶，这样既能生津止渴，还能养身体，一举两得。
但冬季喝茶也要忌口，有茶叶方面的行家说过：冬季喝茶一定要避开“2个大坑”，早知道早受益。
1、不能喝太热的茶
中国人一直有个习惯，就是比较喜欢喝热茶，特别是在天气冷的时候，感觉一杯热茶，能让整个人通体温暖。
但是也不能喝太热的茶，因为我们的口腔表皮是非常脆弱的，如果茶汤太热，就会破坏口腔黏膜，容易造成疾病。
所以就算是喜欢喝热茶，也不要太着急，可以先放凉一会，等茶汤变得温热时再喝，这样不至于降低茶汤的滋味，也不会因为茶汤太热而造成伤害。
2、不能喝生茶
生茶，就是我们常说的杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这类茶中所含的成分基本上和鲜叶一样，泡茶时，能析出的营养物质不是很多，且茶汤中会有一股青气，喝多了对身体也不好，尤其不能在冬天喝。
以上2类茶都是在冬天禁止喝的茶，因为冬天大家的抵抗力本都比较弱，如果再喝错茶，那造成的伤害是非常大的。
前面也说了，在天气寒冷的冬天是不能喝绿茶的，那冬天究竟该喝什么茶呢？其实在六大茶类中，相对来说比较温和的茶叶，就是红茶和乌龙茶，这两类茶也比较适合在冬天的时候。
但是这两类茶的数量是非常多的，想要在众多茶叶中选到自己心仪的，确实不容易。有的人就会直接跟着行家买，这样的话，就不用担心上当受骗了。下面这1红1青（乌龙茶），都是行家常喝的口粮茶，不想麻烦自己选茶的人可以看一下。
仙雾凤茗
四川的茶叶闻名全国，因为这里得天独厚的地理条件，造就了许多品质出众的茶叶，仙雾凤茗就是产自这里的一款特产红茶。
该茶还是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品，在品质方面完全可以放心。这款茶在口粮茶中是非常受欢迎的，因为该茶不仅滋味好，价格也不高，人人都能喝得起。
该茶的创制人是我国非常著名的炒茶大师文胜全老先生，老先生对于该茶所使用的的原料有极高的要求，必须选用清明前采摘的高山鲜叶。因为这样的鲜叶，不仅芽叶饱满，肥厚鲜美，且茶叶中所含的营养物质也非常多。
而且茶园所在的山上有漫山遍野的鲜花，特别是在春天百花盛开的时候，花香飘满山坡，久而久之，茶叶中也带有了芬芳的花香。为了能保留住茶叶中最自然的清香，制作采用的还是“国家非物质文化遗产”技艺，不仅留住了茶叶的清香，还茶汤的口感更丰富。
品质特点：
其成茶后的颜色乌润油亮，外形细长，条索紧结，肥厚重实的茶骨上，金毫显著，即使没有冲泡，茶叶中的香气也非常明显，清新淡雅。
待成汤后，颜色橙黄，明亮干净，茶香中还多了一股蜜香，沁人心脾。品尝一口茶汤，温润丝滑，滋味甘醇适口，生津明显，口感丝毫不输名茶。
武夷肉桂
这是一款产自福建的乌龙茶，大家对这款茶的评价是：“香不过肉桂”，可见该茶的品质是非常好的。
如果喜欢喝茶之人不尝一杯肉桂，真的是一种损失。这款茶的味道相对来说是比较霸道的，一般第一次喝这款茶的人都会把它的味道深深烙在人的肺腑之中，难以忘怀。
品质特点：
这款茶条索肥壮，均整挺直，色泽乌润显毫，打开包装就会阵阵茶香钻入鼻尖。成汤后，颜色金黄明亮，肉桂香更加突出。
初入口时会有轻微的苦涩感，但是一般很快回甘，而且留韵长久，喝完之后令人回味无穷。而且这款茶经久耐泡，多次冲泡后，茶香依然非常浓郁，甘醇的滋味丝毫不减，非常美妙。
